西新の焼き鳥居酒屋「串はいろ」一人飲み、ディナー、夜ご飯におすすめ

福岡市早良区・西新で夜ご飯、ディナーなら、
焼き鳥居酒屋「串はいろ」へ！
野菜をたっぷりとれる人気の創作串・野菜巻きをはじめ、
厳選鶏を備長炭で焼き上げる本格焼き鳥、豚バラ串焼きや
こだわりの一品料理を多数ご用意しています。

「今日は、このお店に入ろ！」

そう気軽に言ってもらえるように名付けた
〝はいろ〟という店名の通り、
一人飲みでも、デートやお仕事帰りでも、
誰もが心地良く過ごせる空間にしました。
おしゃれな店内で、
ワインや日本酒を片手にゆっくりと
お過ごしいただければ幸いです。

焼き鳥や肉串だけだと、
どうしても味が単調になってしまうもの…。
そんな状況を変えたくて、
野菜コーディネーターの資格を持つ店主が、
アッと驚く創作串を作りました。
野菜の組み合わせや味付け、
そして盛り付けに至るまで、
独自の目線で遊び心をちょこっと加えています。
味の変化を感じながら、
焼き鳥と一緒にもっと野菜を楽しんでみませんか？

焼き鳥

シンプルだからこそ、素材の味が引き立つのが焼き鳥です。当店で扱う鶏肉は、ブランドにとらわれず、その日の朝にしめたばかりの九州産の若鶏を直送で仕入れているため、鮮度が抜群。そしてそれを串に刺し、一本一本焼き加減を見極めながら、高火力の備長炭でじっくりと焼き上げています。余分な脂を落とし、旨味をぎゅっと閉じ込めたジューシーな焼き鳥をどうぞご堪能あれ！

当店でご用意しているのは、焼き鳥や野菜巻き、創作串だけではありません！お酒とよく合う一品料理も多数ご用意しています。そんな自慢のお料理たちと一緒に楽しんでいただきたいのが、地酒を含む全国の日本酒や世界各国のワイン。様々なペアリングを試して、美味しさをより高める組み合わせをぜひ見つけてみてください。

ペアリング

まるでカフェのような温かみのあるおしゃれな店内には、一人飲みでも使いやすい6席のカウンターをはじめ、3卓のテーブル席をご用意しています。ゆっくりとお過ごしいただけるよう、ゆとりのある空間づくりをしていますので、デートやお仕事帰りの夜ご飯、ディナーにも最適。大人数でのお集まりの際は、最大20名様まで貸切も承ります。